热点聚焦！食客干锅兔中吃出猫牙？市监局回应：正调查，店家称正核实

食客干锅兔中吃出猫牙？市监局回应：正调查，店家称正核实

2024年2月26日讯 据广西新闻网报道，近日，广西柳州一市民在某餐厅用餐时，在干锅兔肉中发现一颗疑似猫牙的牙齿。该市民立即向当地市监局进行了投诉。

**据该市民介绍，**2月25日晚，他与朋友在柳州市某餐厅用餐，点了招牌菜干锅兔肉。在食用过程中，他发现兔肉中夹杂着一颗形状奇特的牙齿。由于他此前曾养过猫，因此直觉判断这颗牙齿可能属于猫。

为了进一步确认，该市民将牙齿拍照留存，并在网上发布了相关信息。 网友们看到后也纷纷表示质疑，认为这颗牙齿确实不像兔子的牙齿。

2月26日，柳州市市场监督管理局执法人员立即赶到涉事餐厅进行调查。 经查，该餐厅的营业执照和食品经营许可证齐全，但后厨操作间较为杂乱，存在食品安全隐患。

执法人员对该餐厅进行了现场取证，并扣押了疑似猫牙的牙齿以及相关食品。 目前，市监局正对该事件进行进一步调查。

**对于此事，涉事餐厅回应称，**他们正在对事件进行核实，并将积极配合相关部门的调查。

这起事件也引发了人们对食品安全的担忧。 市民们纷纷表示，希望相关部门能够加强对餐饮行业的监管，杜绝类似事件再次发生。

以下是一些与本新闻相关的补充信息：

• 广西柳州市市场监督管理局已经成立了专案组，对该事件进行调查。
• 涉事餐厅已被责令停业整改。
• 市民们可以拨打12331投诉举报食品安全违法行为。

希望这篇新闻报道能够为您带来帮助。

以下是一些网友对此新闻的评论：

• “太恶心了！这简直就是食品安全事故！”
• “一定要严惩涉事商家！”
• “希望相关部门能够加强监管，还消费者一个安全的用餐环境。”
• “以后外食还是要注意，尽量不要吃肉类。”
• “这起事件也给我们提了个醒，选择餐饮店时一定要谨慎。”

猪价强势上涨：久违的上行周期能否持续？

北京 - 2024年以来，猪价持续上涨，涨幅超过40%，一改过去两年低迷的态势。这轮猪价上涨的原因主要有以下几点：

• 生猪供应减少：2023年下半年，受非洲猪瘟疫情影响，生猪存栏量下降，致使市场供应偏紧。
• 消费需求旺盛：随着经济复苏和居民收入水平提高，猪肉消费需求逐步回升。
• 政策因素利好：国家出台了一系列支持生猪生产的政策措施，鼓励养殖户扩大生产。

猪价上涨，利好养殖户，但也给消费者带来了压力。不少市民反映，近期猪肉价格明显上涨，买肉明显“肉疼”。

那么，这轮猪价上涨能否持续呢？

业内人士分析认为，短期内猪价仍将维持上涨趋势。主要原因是：

• 生猪出栏量仍处于低位，市场供应偏紧。
• 夏季是猪肉消费旺季，需求支撑较强。

不过，从长远来看，猪价走势仍存在一定不确定性。主要影响因素包括：

• 非洲猪瘟疫情防控情况。
• 养殖户补栏意愿。
• 进口猪肉数量。

总体而言，猪价周期具有波动性，未来走势仍需密切关注。

以下是一些针对猪价上涨的建议：

• 消费者：理性消费，避免盲目囤货。
• 养殖户：科学养殖，合理安排生产计划。
• 政府部门：加强市场监管，维护市场秩序。